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오늘은 커피 프랜차이즈중에서 고품질의 원두를 이용하여 스페셜티 커피를 만들기로 유명한 기존의 커피브랜드와는 다른 자신만의 매력을 뽐내고 있는 블루보틀 커피의 창업자, 역사 그리고 차별성에 대해 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 블루보틀 커피의 창업자 블루보틀은 제임스 프리먼이 2002년 캘리포니아 오클랜드에 처음으로 블루보틀매장을 오픈하게 되었습니다. 제임스 프리먼은 블루보틀커피를 창업하기 전 클라리넷 연주자였으며 여행차 방문한 오스트리아 비엔나에서 다양하고 색다른 커피맛과 문화를 미국에서도 즐길 수 있게 하고 싶다는 욕구에 이끌려 클라리넷 연주가로서의 삶이 아닌 카페 창업을 하게 되었다고 합니다. 커피의 경우 원두의 품질과 원두를 어떻게 로스팅하느냐에 따라 맛이 달리지는 특성을 가졌기에 제임스 프리먼은 ..

오늘은 어떻게 KFC가 전 세계에 진출할 수 있었는지 KFC창업자와 역사 그리고 차별성을 살펴보면서 알려드리고자 합니다. KFC의 창업자 KFC의 창업자는 할랜드 샌더스라는 보험 판매원이자 농장지기, 주유소 직원 등 다양한 직업을 가진 사람이었습니다. 샌더스는 미국 인디애나 주 헨리빌에서 1890년 9월 9일 태어났으며 KFC의 창업이유로는 많은 직업을 가진 것을 보면 알 수 있듯이 샌더스는 재정적으로 매우 어려웠고 이를 평소 관심과 재능이 있던 레스토랑 사업을 열어 벗어나보겠다는 일념으로 1930년 KFC매장을 열게 되었습니다. 다른 창업자의 나이에 비교했을 때 늦은 나이에 시작을 했지만 열정만큼은 뒤지지 않았고 KFC가 성공하는데 큰 공을 세운 오리지널 메뉴의 레시피를 개발하고 이를 영업비밀로 지킬 ..