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겨울에 추위를 이기고 크는 시금치는 감칠맛이 좋아 인기 좋은 겨울 채소입니다. 키우는데 큰 공간이 필요하지 않아 용기재배가 가능하므로 오늘은 시금치의 용기재배방법, 일반재배방법, 그리고 시금치 요리방법을 알려드리도록 하겠습니다. 시금치의 재배방법 시금치는 추위에 강한 한냉성 작물로 추위에는 강하지만 더위에는 약하기 때문에 주로 겨울철에 생산이 많이 되고 소비 또한 많이 됩니다. 시금치를 재배하기 위해서는 우선 토양에 고토석회와 용린을 뿌려 갈아엎어줍니다. 씨를 뿌리기 전에는 완숙퇴비와 화학비료도 추가적으로 뿌리고 흙을 잘 섞어서 영양분 있는 토양을 만들어줍니다. 이랑을 만들 때는 폭은 100cm 정도로 만들고 땅을 평평히 만들어서 이랑 위에 작은 고랑을 만들어도 되고 아니면 넓은 이랑 위에 씨앗을 골고루..

오이는 수분도 많고 포만감이 크기 때문에 다이어트를 하시는 분들의 주된 간식거리가 되기도 합니다. 오이를 손쉽게 집에서도 만나볼 수 있도록 용기재배방법과 일반재배방법, 그리고 오이소박이 요리방법도 오늘 소개해드리겠습니다. 오이의 재배방법 오이는 봄, 여름 혹은 계절에 상관없이 키우는 편의 채소에 속합니다. 봄에 오이를 심고자 한다면 우선 겨울 동안 얼어있던 흙을 뒤집어 녹여주고 부셔줍니다. 봄이 되면 완숙퇴비와 고토석회 그리고 용린을 뿌려 갈아놓으면 비료성분들이 흙에 잘 스며들 수 있습니다. 일주일 후에는 화학비료를 뿌려 오이가 먹고 성장할 영양분을 더해줍니다. 이랑은 70cm 정도로 만들고 배수가 잘될 수 있도록 이랑의 높이는 15cm 이상 높게 만들어 줍니다. 오이의 육묘를 이랑에서 35cm의 간격으..